Chi siamo

Siamo agricoltori per scelta e per radici.

Lavoriamo con rispetto per i ritmi della natura e per le tradizioni agricole tramandate in famiglia, con un rapporto diretto tra chi coltiva e chi porta i nostri prodotti in tavola.

La famiglia

Radici Terra e Sapori nasce da una famiglia di agricoltori che ha scelto di restare fedele alla propria terra, tramandando pratiche e valori da una generazione all'altra.

I campi e la raccolta

Coltiviamo secondo i ritmi delle stagioni, senza forzature. Ogni raccolta — che sia zafferano, asparagi o olive — avviene al momento esatto di maturazione, spesso ancora a mano.

Le api e gli uliveti

I nostri alveari custodiscono la biodiversità dei campi, mentre gli uliveti vengono raccolti e frantati entro poche ore per preservare ogni sfumatura di aroma.

I laboratori e la qualità

Ogni prodotto viene lavorato ed essiccato lentamente nei nostri laboratori, con controlli costanti e nel pieno rispetto delle certificazioni previste, come la DOP per gli asparagi di Bassano.

I nostri valori

Quello in cui crediamo

Filiera corta e tracciabile

Raccolta manuale, fiore per fiore

Nessuna coltivazione forzata

Rapporto diretto tra campo e tavola

Scopri i prodotti nati dalla nostra terra

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